PERAWATAN JAMUR TIRAM
Perawatan jamur tiram, Tahap ini marupakan masa setelah inkubasi hingga panen. Pada masa
pemeliharaan penutup baglog di buka hingga seperempat bagian log, Tahapan perawatan jamur tiram ini
memerlukan suhu yang lebih rendah di bandingkan pada saat pertumbuhan miselium
(tahap inkubasi)dan juga kelembapan yang optimal/ berlimpah.suhu yang
diperlukan sekitar 20 C – 26 Cdengan kelembapan 80% - 90%. Dalam masa perawatan jamur tiram pengaturan kelembapan
dapat dilakukan dengan penyiraman sebanyak 2-3 kali setiap hari terutama
kelembapan diluar rendah biasanya pada siang hari. Selain kelembapan, kadar
oksigen juga perlu diatur dengan membuka ventilasi ketika kelembapan diluar
tinggi.kelembapan perlu dikurangi hingga 70%-80% apabila tubuh buah telah
mencapai ukuran dewasa. Hal ini dilakukan agar tekstur tubuh buah tidak lembek yang
bias menyebabkan tidak tahan lama /cepat busuk, jadi proses perawatan jamur tiram sangatlah penting bagi tumbuh kembangnya jamur.
Setelah penutup dibuka, tubuh buah biasanya sudah mulai tumbuh. Selang
3-4 hari selah tunas tubuh buah tumbuh, jamur tiram telah siap di panen.
Pemanenan harus di lakukan dengan hati hati dengan cara mencabut seluruh
rumpun tubuh buah jamur tiram yang ada beserta akar nya.akar yang tertinggal bias
menyebab kan pertumbuhan tubuh buah selanjut nya terganggu karna terjadi pembusukan
media.panen sebaiknya dilakukan pada pagi atau sore hari pada saat jamur tiram masih
dalam kondisi segar.
Panen kedua
biasanya berlangsung dalam rentang waktu 1-2 minggu setelah panen pertama .usia
produktif berlansung 3-4 bulan dengan produksi satu baglog sekitar 0,5 kg.
Setelah dilakukan pemanenan, log di rawat seperti awal
penanaman yaitu dengan melakukan penyiraman, pengaturan suhu, kelembapan serta
areasi, Perawatan jamur tiram juga menentukan produktivitas jamur tiram.
bagaimana cara merawat log kl sudah terkontaminasi jamur yg warna biru gan.,.,.,???
BalasHapusLog jamur tiram yang sudah terkontaminasi jamur lain harus di buang jauh dari kumbung, karena spora jamur pengganggu ini akan menyebar ke log lainnya..
Hapus